くだもの王国福島のフルーツ専門店『いづみ屋』
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いづみ屋
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あんぽ柿発祥の地 本場の味 贈答用サクランボ

本場『福島の桃』5月受付開始

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注意:本年度の蜂屋柿の販売について

   あんぽ柿発祥の地 福島の県北地域では、加工されたあんぽ柿は出荷前にはコメと同様に国の基準に基づいて全袋検査することになります。
  原料柿(生の蜂屋柿)の販売についてですが、乾燥させて干柿に加工すると放射性物質の濃度は、乾燥度合いによっては4〜5倍に増加してしまい基準値をオーバーしてしまう場合もあります。生の蜂屋柿自体は基準値以下で食品衛生法に基づく規制の対象となっておりませんので 生の蜂屋柿の販売は可能ですが、一般のご家庭で干柿に加工した場合、乾燥度合いの管理が難しいことや、検査ができないことから、 当店としても干柿用として蜂屋柿の販売するのは難しく、今年度の販売は自粛することになりました。
  干柿作りを楽しみにていたお客様には大変申し訳ございませんが御理解願います。

  なお、干柿用の蜂屋柿販売自粛の件をご理解頂いた方で、熟し柿や渋抜き柿用にご購入をご希望される方のみの販売をいたします。ただし、今後、生の蜂屋柿に食品衛生法に基づく規制の対象となった場合は販売自粛になりますのでご理解願います。

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